DOMAINE DE MERVAL
ROUTE D'ARGUEIL,
76220 BREMONTIER MERVAL
06 95 65 74 24
https://domainemervalasso.fr/
Situé au cœur du Pays de Bray en Normandie, le Domaine de Merval accueille un lycée agricole professionnel, une exploitation agricole et un verger conservatoire. Etalé sur 120 hectares, le Domaine de Merval contribue à la préservation des variétés locales de pommes et de poires découvertes pour la plupart par le célèbre pomologue Fernand Bazerque en 1986. Depuis 1988, le domaine de Merval a mis à disposition quatre parcelles consacrées à la conservation de ces variétés, chacune représentées par deux exemplaires. Désormais, le verger conservatoire de l’association abrite plus de 400 variétés locales de pommes à cidre et poires à poiré dont certaines sont très représentatives de la Normandie, notamment du Pays de Bray, du Pays de Caux ou encore de l’Eure. Cette initiative vise à préserver le patrimoine fruitier tout en menant une étude approfondie de chaque variété assurant ainsi leur pérennité.
Fourniture de greffons, animations...
Antoinette
Synonymes
Muscadet de Seine-MaritimeCaractéristiques du fruit
Rayure : RayéCouleur dominante : Bicolore
Rouge : Moyennement coloré en rouge
Forme : Globuleux ou ovoïde, plat ou assez allongé
Pédoncule : Assez long ou long, fin
Cuvette pédonculaire : Peu ou mi-profonde, à pente assez abrupte ou abrupte, moyennement liégeuse ou liégeuse
Oeil : Etroit ou assez large, fermé ou mi-fermé, serré
Cuvette oculaire : Peu profonde recouvrant l'œil, non ou peu liégeuse, mamelonnée
Calibre : Petit, assez gros
Maturité : Novembre
Saveur : Douce-amère
Caractéristiques de l’arbre
Port : En dômeFloraison : Mi-avril, fin avril
Production : Forte
Sensibilité aux maladies : Sensible à la tavelure en année humide, très sensible à l'oïdium, assez réceptive sur fleurs au feu bactérien
Alternance : Moyenne
Vigueur : Vigoureux
Appellations d'appartenance et classement
Calvados : PhénoliqueCalvados Pays d'Auge : Phénolique
Origine
Originaire de Guise (02) Thiérache, localisée en Normandie, dans l'Eure, en Seine-Maritime et dans l'OiseUsages
à cidreDescription organoleptique :
La chair du fruit est ferme.
Caractéristiques analytiques du jus :
Acidité : 36,79 milliéquivalents/L
Densité : 1050,5 kg/m3
Polyphénols : 2,73 g/L acide tannique
Rendement d'extraction : 68,70 kg/100 kg
Vergers conservatoires
CHÂTEAU DE SAINT GERMAIN DE LIVET
D268,
14100 SAINT-GERMAIN-DE-LIVET
02 31 31 00 03
https://lisieux-normandie.fr/culture-2/chateau-musee-de-saint-germain-de-livet/
Situé en Normandie, dans le Calvados, le château de Saint Germain de Livet accueille un manoir du XVe siècle et un bâtiment du XVIe siècle. Le domaine abrite dans son jardin, le verger conservatoire de Lisieux rassemblant 150 variétés, dont certaines sont très rares comme Saint Philbert ou encore Claque-pépin.
Fourniture de greffons, animations...
D268,
14100 SAINT-GERMAIN-DE-LIVET
02 31 31 00 03
https://lisieux-normandie.fr/culture-2/chateau-musee-de-saint-germain-de-livet/
Situé en Normandie, dans le Calvados, le château de Saint Germain de Livet accueille un manoir du XVe siècle et un bâtiment du XVIe siècle. Le domaine abrite dans son jardin, le verger conservatoire de Lisieux rassemblant 150 variétés, dont certaines sont très rares comme Saint Philbert ou encore Claque-pépin.
Fourniture de greffons, animations...
