DOMAINE DU MANOIR DE MONTREUIL
LE MANOIR,
14340 MONTREUIL EN AUGE
02 31 63 90 51
https://cidrepaysdauge.com/fr/domaine/montreuil/
Planté de vergers traditionnels hautes tiges, le domaine du Manoir de Montreuil est tenu par la même famille depuis plusieurs générations. La famille Giard propose une large gamme de produits locaux : Cidre AOP Pays d'Auge, Pommeau de Normandie, jus de pomme. Et des Calvados, des plus jeunes aux Calvados Millésimés (1980, 1974, 1969). Patrice Giard maitrise la riche diversité variétale du Domaine et les particularités du verger.
Fourniture de greffons, animations...
Bouteilles (Grosse ou petite ou verte) ou Bouteille
Denis-Jacques Chevalier
NTAC
NTAC
Synonymes
BaretteCaractéristiques du fruit
Rayure : Non rayéCouleur dominante : Vert jaunissant, avec un feu sur le côté ensoleillé
Rouge : Moyennement coloré en rouge
Forme : Conique, assez allongé ou allongé
Pédoncule : Très court ou court, fin
Cuvette pédonculaire : Mi-profonde, à pente douce ou assez abrupte, peu ou moyennement liégeuse
Oeil : Mi-clos ou mi-ouvert, étroit ou assez large, assez étalé
Cuvette oculaire : Peu profonde, à pente douce, légèrement côtelée et légèrement mamelonnée, non liégeuse
Calibre : Petit, moyen, gros
Maturité : Septembre, Octobre
Conservation : Moyenne (1 à 2 mois)
Saveur : Douce-amère
Caractéristiques de l’arbre
Port : Elevé, érigé à ouvertFloraison : 2ème quinzaine de mai
Production : Faible à forte
Sensibilité aux maladies : Moyennement sensible à la tavelure et à l'oïdium, sensible au chancre
Alternance : Moyenne
Vigueur : Moyenne
Rapidité d'entrée en production : Très tardive
Appellations d'appartenance et classement
Calvados : PhénoliqueCalvados Pays d'Auge : Phénolique
Origine
Originaire de Thiérache, localisée en Normandie, dans le Pays d'Auge, le Calvados et l'EureUsages
à cidreDescription organoleptique :
La chair du fruit est blanche, molle et peu parfumée. Le jus est pâle et très peu coloré.
Caractéristiques analytiques du jus :
Acidité : 1,39 g/L
Densité : 1059 kg/m3
Polyphénols : 1 g/L
Vergers conservatoires
CHÂTEAU DE SAINT GERMAIN DE LIVET
D268,
14100 SAINT-GERMAIN-DE-LIVET
02 31 31 00 03
https://lisieux-normandie.fr/culture-2/chateau-musee-de-saint-germain-de-livet/
Situé en Normandie, dans le Calvados, le château de Saint Germain de Livet accueille un manoir du XVe siècle et un bâtiment du XVIe siècle. Le domaine abrite dans son jardin, le verger conservatoire de Lisieux rassemblant 150 variétés, dont certaines sont très rares comme Saint Philbert ou encore Claque-pépin.
Fourniture de greffons, animations...
D268,
14100 SAINT-GERMAIN-DE-LIVET
02 31 31 00 03
https://lisieux-normandie.fr/culture-2/chateau-musee-de-saint-germain-de-livet/
Situé en Normandie, dans le Calvados, le château de Saint Germain de Livet accueille un manoir du XVe siècle et un bâtiment du XVIe siècle. Le domaine abrite dans son jardin, le verger conservatoire de Lisieux rassemblant 150 variétés, dont certaines sont très rares comme Saint Philbert ou encore Claque-pépin.
Fourniture de greffons, animations...
Denis-Jacques Chevalier
NTAC
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