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Bruyère
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Bruyère
Appellations d'appartenance et classement
Calvados : Phénolique
Pommeau de Normandie : Phénolique
Usages
à cidre
Caractéristiques analytiques du jus :
Acidité :
30,5 milliéquivalents/L
Densité :
1 051,99 kg/m3
Polyphénols :
2,18 g/L
Pollinisateurs
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