Ecarlate d'hiver

Synonymes

Ecarlate d'hiver, Beurrière

Caractéristiques du fruit

Rayure : Non rayé
Couleur dominante : Jaune lavé de rouge
Rouge : Très fortement coloré en rouge
Forme : Conique arrondi, pourtour irrégulier
Pédoncule : Court et trapu
Cuvette pédonculaire : Peu profonde
Cuvette oculaire : Cotelée et moyennement profonde
Calibre : Moyen, Assez gros

Caractéristiques de l’arbre

Floraison : Mi-mai
Production : Peu fertile
Vigueur : Moyennement vigoureuse

Origine

Normandie

Usages

à couteau
Très bon fruit de table

Description organoleptique :
La chair du fruit est moyennement sucré et sans acidité.