De Glace de la Manche

Synonymes

De neige, La Fameuse, Sanguineus

Caractéristiques du fruit

Rayure : Rayé
Couleur dominante : Jaune lavé et strié de rouge, russeting partiel
Rouge : Faiblement coloré en rouge
Forme : sphérique, pourtour irrégulier
Pédoncule : moyennement long et fin
Cuvette pédonculaire : Profondeur moyenne
Cuvette oculaire : Faiblement côtelée et peu profonde
Calibre : Moyen, Assez gros
Maturité : Novembre
Saveur : Douce

Caractéristiques de l’arbre

Floraison : Mi-mai
Production : Moyennement fertile

Origine

France

Usages

à couteau
Très bon fruit de table et à cuire

Description organoleptique :
Fruit sucré et faiblement acide.