Gros Œillet


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Association du domaine de Merval
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Synonymes

Belle Bertelle

Caractéristiques du fruit

Rayure : Rayé
Couleur dominante : Jaune verdâtre à jaune pâle, lavé de rouge, quelques stries sur le côtés ensoleillé
Rouge : Fortement coloré en rouge
Forme : Oblong à arrondi, parfois dissymétrique
Pédoncule : Court
Cuvette pédonculaire : Evasée, assez profonde, liégeuse
Oeil : Gros, mi-ouvert
Cuvette oculaire : Large, assez peu profonde
Calibre : Petit, moyen
Saveur : Douce-amère

Appellations d'appartenance et classement

Calvados : Phénolique
Pommeau de Normandie : Phénolique

Usages

à cidre

Description organoleptique :
La chair du fruit est blanche et juteuse.

Vergers conservatoires

PARC NATUREL REGIONAL NORMANDIE MAINE
MAISON DU PARC, BP 05
61320 CARROUGES
02 33 81 75 75
https://www.parc-naturel-normandie-maine.fr/
Depuis 1975, le Parc Naturel Régional Normandie Maine s'investit dans la préservation des patrimoines génétiques de la région. En partenariat avec le Musée d'Histoire Naturelle, il a mis en place un réseau de vergers conservatoires, dont la Maison du Parc à Carouges qui est un centre important. Plusieurs centaines de variétés de pommes et de poires, destinées à la production de cidre et de poiré ainsi qu'à la consommation directe, y sont étudiées et préservées. Ce réseau, enrichi au fil des années, compte désormais plus de 700 variétés, constituant un précieux héritage fruitier normand à protéger et à transmettre.
Fourniture de greffons, animations...
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Les contributions des producteurs

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