LES MARTELLIERES
LES MARTELLIERES,
61330 SEPT FORGES
02 33 38 30 95
La ferme des Martellières | Bagnoles de l'Orne (bagnolesdelorne.com)
Situé dans le Bocage domfrontais et bordant la Mayenne, la cidrerie Les Martellières est entourée de 35 hectares de vergers. Parmi ces vergers figure un verger exceptionnel de plus d'une quarantaine de variétés locales de poires.
Fourniture de greffons, animations...
De Nerf
Parc naturel régional Normandie-Maine
Parc naturel régional Normandie-Maine
Caractéristiques du fruit
Rayure : Non rayéCouleur dominante : Vert dominant ponctué de roux, roussissures aux deux pôles
Rouge : Sans rouge
Forme : Globuleux, très plat, parfois ovoïde, contours irréguliers
Pédoncule : Très court, très épais
Oeil : Ouvert
Calibre : Petit, moyen
Maturité : Mi-novembre
Conservation : Moyenne
Caractéristiques de l’arbre
Port : Filant, très haut, érigéFloraison : Fin mai
Vigueur : Bonne, cependant le bois est cassant
Appellations d'appartenance et classement
CalvadosCalvados Domfrontais
Usages
à poiréDescription organoleptique :
La chair du fruit est grossière, très juteuse et parfumée.
Caractéristiques analytiques du jus :
Densité : 1050-1055 kg/m3
Rendement d'extraction : 75 %
Vergers conservatoires
Parc naturel régional Normandie-Maine
Parc naturel régional Normandie-Maine
