Parapluie

Synonymes

Gros Parapluie, Roquet, Belle Mauvaise, Gros Chêne, Masure, Gros Amer Doux

Caractéristiques du fruit

Couleur dominante : Jaune pâle, avec une face lavée de rouge orangé, légèrement marbré de roux et ponctué de brun et de rouge carmin
Forme : Conique arrondi, moyennement côtelé
Pédoncule : Court
Cuvette pédonculaire : Large, tapissée de roux squameux
Oeil : Fermé
Cuvette oculaire : Mi-profonde, à bords abrupts, cotelée et mamelonnée
Calibre : Moyen, gros
Maturité : Début, mi-novembre
Conservation : Bonne
Saveur : Amère, Douce-amère

Caractéristiques de l’arbre

Port : En parapluie, arbre plutôt bas
Floraison : Mi-mai, début juin
Vigueur : Très bonne

Appellations d'appartenance et classement

Calvados : Phénolique
Calvados Domfrontais : Phénolique
Pommeau de Normandie : Phénolique

Origine

Localisée dans le Mortainais (Manche)

Usages

à cidre

Description organoleptique :
Le cidre est amer avec un très bon rendement en jus.