PARC NATUREL REGIONAL NORMANDIE MAINE
MAISON DU PARC, BP 05
61320 CARROUGES
02 33 81 75 75
https://www.parc-naturel-normandie-maine.fr/
Depuis 1975, le Parc Naturel Régional Normandie Maine s'investit dans la préservation des patrimoines génétiques de la région. En partenariat avec le Musée d'Histoire Naturelle, il a mis en place un réseau de vergers conservatoires, dont la Maison du Parc à Carouges qui est un centre important. Plusieurs centaines de variétés de pommes et de poires, destinées à la production de cidre et de poiré ainsi qu'à la consommation directe, y sont étudiées et préservées. Ce réseau, enrichi au fil des années, compte désormais plus de 700 variétés, constituant un précieux héritage fruitier normand à protéger et à transmettre.
Fourniture de greffons, animations...
Pomme de famille ou cherche-souvent
NTAC
Synonymes
Charge souventCaractéristiques du fruit
Rayure : Non rayéCouleur dominante : Jaune foncé
Rouge : Sans rouge
Forme : Ovoïde ou globuleux
Pédoncule : Court ou assez long, fin ou assez épais
Cuvette pédonculaire : Mi-profonde, à pente assez abrupte, peu ou moyennement liégeuse, présence parfois d'une gibbosité
Oeil : Etroit ou assez large, mi-fermé ou fermé, serré
Cuvette oculaire : Peu profonde, à pente douce ou assez abrupte, légèrement côtelée et légèrement mamelonnée, non ou peu liégeuse
Calibre : Petit, assez gros
Maturité : Novembre
Saveur : Douce
Caractéristiques de l’arbre
Sensibilité aux maladies : Peu sensible à la tavelure, très peu sensible à l'oïdium et au chancreAppellations d'appartenance et classement
Calvados : DouceCalvados Domfrontais : Douce
Origine
Très répendue dans le Mortenais, à Saint Roch/ Egrenne et dans le DomfrontaisUsages
à cidreCaractéristiques analytiques du jus :
Acidité : 17,9-25,90 milliéquivalents/L
Densité : 1 040,07-1044,1 kg/m3
Polyphénols : 1,84-1,93 g/L
Rendement d'extraction : 63,80 kg/100kg
Vergers conservatoires
NTAC
