CHÂTEAU DE SAINT GERMAIN DE LIVET
D268,
14100 SAINT-GERMAIN-DE-LIVET
02 31 31 00 03
https://lisieux-normandie.fr/culture-2/chateau-musee-de-saint-germain-de-livet/
Situé en Normandie, dans le Calvados, le château de Saint Germain de Livet accueille un manoir du XVe siècle et un bâtiment du XVIe siècle. Le domaine abrite dans son jardin, le verger conservatoire de Lisieux rassemblant 150 variétés, dont certaines sont très rares comme Saint Philbert ou encore Claque-pépin.
Fourniture de greffons, animations...
Pomme de Rouen
Association du domaine de Merval
Association du domaine de Merval
Synonymes
Pas de synonymeCaractéristiques du fruit
Rayure : Non rayéCouleur dominante : Jaune à jaune doré
Rouge : Faiblement coloré en rouge
Forme : Conique arrondi à conique ovale, assez irrégulier et dissymétrique
Pédoncule : Moyen à long
Cuvette pédonculaire : Profonde et étroite
Oeil : Assez gros
Cuvette oculaire : Mi-profonde
Calibre : Petit, moyen
Maturité : Octobre
Saveur : Douce
Caractéristiques de l’arbre
Port : Acrotone, semi-érigéFloraison : Fin avril
Production : Faible
Sensibilité aux maladies : Très sensible au chancre et à la moniliose sur fleurs
Vigueur : Moyenne
Appellations d'appartenance et classement
Calvados : PhénoliqueCalvados Pays d'Auge : Phénolique
Pommeau de Normandie : Phénolique
Pays d'Auge : Phénolique
Origine
Localisée dans le Pays d'AugeUsages
à cidreDescription organoleptique :
La chair du fruit est farineuse et peu juteuse.
Caractéristiques analytiques du jus :
Acidité : 1,24 g/L
Densité : 1055 kg/m3
Polyphénols : 1,81 g/L
Vergers conservatoires
Association du domaine de Merval
Association du domaine de Merval
