Reinette de Caen

Caractéristiques du fruit

Rayure : Rayé
Couleur dominante : Jaune lavé de rouge
Rouge : Moyennement coloré en rouge
Forme : Sphérique aplati, pourtour irrégulier
Pédoncule : Court et trapu
Cuvette pédonculaire : Peu profonde
Cuvette oculaire : Non côtelée et peu profonde
Calibre : Gros, très gros
Maturité : Novembre

Caractéristiques de l’arbre

Floraison : Mi-mai
Vigueur : Vigoureuse
Facilité de conduite : Peu sensible aux gelées printanières

Origine

Pays d'Auge

Usages

à couteau
pour la table, la cuisson

Description organoleptique :
Chair moyennement sucrée et acide.