Saignette ou Petit Pigeonnet

Synonymes

Pomme de Saignette, Petit pigeonnet

Caractéristiques du fruit

Rayure : Rayé
Couleur dominante : Jaune lavé de rouge et strié de rouge foncé
Rouge : Fortement coloré en rouge
Forme : Conique arrondi, pourtour régulier
Pédoncule : Court et moyennement fin
Cuvette pédonculaire : Peu profonde
Cuvette oculaire : Faiblement côtelée et peu profonde
Calibre : Moyen, Assez gros
Maturité : Novembre

Caractéristiques de l’arbre

Floraison : Mi-Mai

Origine

Nord du Cotentin

Usages

à couteau

Description organoleptique :
faiblement sucrée et faiblement acide