Vice Président Héron

Synonymes

Drap d'or

Caractéristiques du fruit

Couleur dominante : Roux doré, lavé de carmin
Forme : Plat, un peu côtelé
Pédoncule : Court, moyen
Cuvette pédonculaire : Régulière, peu profonde
Oeil : Gros, ouvert
Cuvette oculaire : Assez régulière, évasée
Maturité : Novembre, Décembre
Saveur : Douce-amère

Caractéristiques de l’arbre

Port : Elevé, arrondi
Floraison : Vers le 20 mai
Vigueur : Très grande

Origine

Localisée dans la Seine-Inférieure, Orne

Usages

à cidre

Description organoleptique :
La chair du fruit est douce, légèrement amère, assez ferme et juteuse. Le jus est moyennement coloré, très sucré, légèrement amer et astringent.