La Baguette

Synonymes

Pas de synonyme

Caractéristiques du fruit

Rayure : Peu rayé
Couleur dominante : Carmin clair ou carmin franc
Rouge : Moyennement coloré en rouge, fortement coloré en rouge
Forme : Conique
Pédoncule : Court, fin ou assez épais
Cuvette pédonculaire : Mi-profonde, à pente douce ou assez abrupte, non ou peu liégeuse
Oeil : Assez large ou large, ouvert, assez étalé ou étalé
Cuvette oculaire : Peu ou mi-profonde, à pente assez abrupte, non liégeuse
Calibre : Assez gros, gros
Maturité : Janvier
Saveur : Acidulée

Appellations d'appartenance et classement

Calvados : Phénolique

Origine

Localisée en Ille-et-Vilaine

Usages

à cidre
à jus