Co’Gris ou Coq Gris

Synonymes

De Gras, St Michel

Caractéristiques du fruit

Rayure : Non rayé
Couleur dominante : Entièrement bronzé, roux doré et fortement ponctué de gris-roux squameux
Rouge : Sans rouge
Forme : Rond à ovale, très court
Pédoncule : Court à très court, très épais
Oeil : Ouvert
Calibre : Petit
Maturité : Fin octobre
Conservation : Moyenne

Caractéristiques de l’arbre

Vigueur : Bonne

Appellations d'appartenance et classement

Calvados
Calvados Domfrontais

Origine

Passais et Domfrontais Orne

Usages

à poiré, à couteau
en confiture, en conserves, cuite au four

Description organoleptique :
La chair du fruit est équilibrée et parfumée.