MUSEE DU POIRE
LA LOGERAIE,
50720 BARENTON
02 33 59 56 22
Visiter le site - Parc Naturel Régional Normandie-Maine (parc-naturel-normandie-maine.fr)
Fondé en 1983 à Barenton, le musée du Poiré est une référence incontournable dans le monde du poiré. Unique en son genre, c’est le seul établissement entièrement dédié à cette boisson ancestrale. Grâce à son verger conservatoire abritant une centaine de variétés de pommes et de poires soigneusement sélectionnées, le musée du Poiré contribue à la préservation de la diversité fruitière locale.
Fourniture de greffons, animations...
Fausset
Parc naturel régional Normandie-Maine
NTAC
Synonymes
Fossey
Caractéristiques du fruit
Rayure : Non rayé
Couleur dominante : Jaune verdâtre, lavé de rouge carmin sur le côté exposé au soleil et régulièrement ponctué de gris clair, tapissé de roux aux deux pôles
Rouge : Faiblement coloré en rouge
Forme : Piriforme, très régulier
Pédoncule : Moyen, assez charnu
Oeil : Très ouvert
Cuvette oculaire : Peu profonde, presque nulle
Calibre : Petit, moyen
Maturité : Fin octobre, début novembre
Conservation : Très bonne
Caractéristiques de l’arbre
Port : Pyramidal
Floraison : Fin avril, début mai
Production : Productive
Alternance : Forte
Rapidité d'entrée en production : 4 à 5 ans
Appellations d'appartenance et classement
Calvados
Calvados Domfrontais
Domfront : complémentaire
Origine
Introduite vers 1920, localisée dans la région de Domfront et de Passais Orne
Usages
à poiré
Description organoleptique :
La chair du fruit est ferme, grossière et très juteuse.
Caractéristiques technologiques :
Sorbitol : 11,4 g/L
Acidité totale : 5,2 g/L H2SO4
Polyphénols totaux : 4,2 g/L acide tannique
Vergers conservatoires
LES MARTELLIERES
LES MARTELLIERES,
61330 SEPT FORGES
02 33 38 30 95
La ferme des Martellières | Bagnoles de l'Orne (bagnolesdelorne.com)
Situé dans le Bocage domfrontais et bordant la Mayenne, la cidrerie Les Martellières est entourée de 35 hectares de vergers. Parmi ces vergers figure un verger exceptionnel de plus d'une quarantaine de variétés locales de poires.
Fourniture de greffons, animations...
LES MARTELLIERES,
61330 SEPT FORGES
02 33 38 30 95
La ferme des Martellières | Bagnoles de l'Orne (bagnolesdelorne.com)
Situé dans le Bocage domfrontais et bordant la Mayenne, la cidrerie Les Martellières est entourée de 35 hectares de vergers. Parmi ces vergers figure un verger exceptionnel de plus d'une quarantaine de variétés locales de poires.
Fourniture de greffons, animations...
Parc naturel régional Normandie-Maine
NTAC
