Fréquin rayé

Synonymes

La Rayé, Fréquin Railé

Caractéristiques du fruit

Rayure : Rayé
Couleur dominante : Jaune clair, verdâtre, rouge
Forme : Conique, arrondi
Pédoncule : Court ou moyen ou long, gros ou fin
Cuvette pédonculaire : Peu profonde ou profonde, faible, très liégeuse
Oeil : Clos
Cuvette oculaire : Mi-profonde à très faible, évasée, très irrégulière
Calibre : Moyen, gros
Maturité : Octobre, Novembre
Conservation : Longue (3 à 5 mois)
Saveur : Douce-amère

Caractéristiques de l’arbre

Port : Dressé, cime claire
Floraison : 2ème quinzaine de mai
Production : Bonne
Vigueur : Forte

Appellations d'appartenance et classement

Calvados : Phénolique
Calvados Domfrontais : Phénolique
Pommeau de Normandie : Douce
Cotentin : Amère et douce-amère accessoire

Usages

à cidre