PARC NATUREL REGIONAL NORMANDIE MAINE
MAISON DU PARC, BP 05
61320 CARROUGES
02 33 81 75 75
https://www.parc-naturel-normandie-maine.fr/
Depuis 1975, le Parc Naturel Régional Normandie Maine s'investit dans la préservation des patrimoines génétiques de la région. En partenariat avec le Musée d'Histoire Naturelle, il a mis en place un réseau de vergers conservatoires, dont la Maison du Parc à Carouges qui est un centre important. Plusieurs centaines de variétés de pommes et de poires, destinées à la production de cidre et de poiré ainsi qu'à la consommation directe, y sont étudiées et préservées. Ce réseau, enrichi au fil des années, compte désormais plus de 700 variétés, constituant un précieux héritage fruitier normand à protéger et à transmettre.
Fourniture de greffons, animations...
Petit Fréquin du Domfrontais
Synonymes
Petit Fréquin rougeCaractéristiques du fruit
Rayure : Peu rayéCouleur dominante : Rouge légèrement rayé de blanc
Rouge : Fortement coloré en rouge
Forme : Rond, légèrement aplati
Calibre : Très petit
Maturité : Mi-novembre
Conservation : Très bonne (1 mois)
Saveur : Douce, Douce-amère
Caractéristiques de l’arbre
Port : Très pleureur, en forme de bouleFloraison : Deuxième quinzaine de mai
Production : Moyenne à forte
Alternance : Moyenne
Vigueur : Faible
Facilité de conduite : Variable en fonction du type de sol
Rapidité d'entrée en production : Moyenne
Adapation : Adaptée aux sols riches (limons), moins adaptée aux sols argileux
Appellations d'appartenance et classement
Calvados : PhénoliqueCalvados Domfrontais : Phénolique
Usages
à cidreà Calvados
Description organoleptique :
Le cidre est légèrement tannique.
Caractéristiques analytiques du jus :
Densité : 1060 kg/m3
Rendement d'extraction : 60 %
Vergers conservatoires
