Reinette de Lyon ou Reinette de Caux

Synonymes

Reinette de Caux, Dutch mignonn

Caractéristiques du fruit

Rayure : Non rayé
Couleur dominante : Orange lavé de rouge
Rouge : Moyennement coloré en rouge
Forme : Sphérique, avec un pourtour irrégulier
Pédoncule : Moyennement long et moyennement fin
Cuvette pédonculaire : Profondeur moyenne
Cuvette oculaire : Faiblement côtelée et peu profonde
Calibre : Moyen
Maturité : Novembre

Caractéristiques de l’arbre

Floraison : Mi-mai

Origine

Normandie

Usages

à couteau

Description organoleptique :
Chair sucrée et moyennement acide. Excellente.

Histoire et anecdotes

Origine normande malgré son nom